Mùa chôm chôm trên quê hương VN

Giới thiệu :

Lưu lạc ở xứ người chúng ta cũng có thể thưởng thức cây trái quê hương nhưng qua những sản phẩm được đông lạnh xuất khẩu(để lấy ngoại tệ).Giá cả tính theo đơn vị tiền tệ  ở các quốc gia tạm dung không phải là thấp .Vì vậy chỉ có một số it được thưởng thức mùi vị quê hương mà thôi.

Người viết được may mắn trong hành trình lang thang trên mọi nẽo đường đất nước(thời bình) để “trả cho đời chút ơn”(theo tâm nguyện) lại rời vào mùa cây trái của miền Sông Nước Cửu Long và đang là mùa thu hoạch chôm chôm,một trong những loại cây trái đặc biệt của ĐBSCL ,theo thiển ý ,không bị tẩm hóa chất bảo quản độc hại của các chú Ba Tàu như các loại cây trái ,hoa quả khác  xuất xứ từ xứ ôn đới phía Bắc.

Những năm về sau nầy chôm chôm cũng đã được trồng “đại trà ” ở Long Khánh Xuân Lộc (phần lớn là đất Ba zan)nhưng phẩm chất không giống như được trồng tại ĐBSCL vì vấn đề thổ nhưỡng.

Xin chia sẻ với đồng hương những bàì viết và âm nhạc về loại cây trái đặc biệt nầy .

Tư Chơi cầu Dakbla

Mùa chôm chôm

chôm chôm 13

Cứ đến tháng 6 hàng năm, mùa thu hoạch chôm chôm chính vụ ở một số tỉnh miền Nam lại bắt đầu. Những quả chôm chôm chín mọng với vị ngọt đậm đà là niềm vui của người lao động chất phác nơi đây.

Thời điểm từ tháng 6-9 hằng năm, một số huyện thuộc tỉnh Vĩnh Long hay Bến Tre, nơi vốn được mệnh danh là “Vương quốc trái cây Đồng bằng sông Cửu Long” lại nhộn nhịp bước vào mùa thu hoạch chôm chôm. Chôm chôm chủ yếu có hai loại: chôm chôm Java (trái thường lớn, hình thức đẹp, mầu đỏ sậm nhưng khi ăn có vị hơi chua) và chôm chôm đường (trái nhỏ, râu dài, có khía ở giữa trái, hình thức xấu hơn nhưng có vị ngọt, giòn, giá bán thường cao hơn gấp đôi, ba lần giá chôm chôm Java). Ước tính trong vụ thu hoạch năm nay, thương lái thu mua tại vườn với giá chôm chôm Java từ 4.000 – 5.000 đồng/kg, chôm chôm đường 12.000 – 14.000 đồng/kg.chôm chôm 12Ngoài chính vụ, chôm chôm còn được thu hoạch nghịch vụ vào các tháng khác trong năm. Để chôm chôm có thể ra trái vào các thời điểm như vậy, người nông dân áp dụng một số phương pháp như đậy ny long quanh gốc cây, bí nước (điều tiết nguồn nước tưới). Cách thức này góp phần hạn chế tình trạng tập trung thu hoạch quá nhiều trong một khoảng thời gian quá ngắn, tránh tình trạng ế thừa.

Chôm chôm nghịch vụ thường bán được giá cao hơn chôm chôm chính vụ. Tuy nhiên, nếu người nông dân áp dụng hình thức canh tác này không đúng kỹ thuật, chôm chôm sẽ không ra trái. Một điểm dễ nhận thấy là chôm chôm chính vụ thường đạt sản lượng cao hơn nghịch vụ.

Đất Việt xin giới thiệu những hình ảnh về chôm chôm ở 3 xã cù lao (Bình Hòa Phước, An Bình, Đồng Phú), huyện Long Hồ, Vĩnh Long và huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre:

chôm chôm 2

Những trái chôm chôm bắt đầu vàng.

chôm chôm7

 Thu hoạch chôm chôm. Cân hàng bán cho thương lái. Chôm chôm ra chợ.

chôm chôm 8

chôm chôm 10

chôm chôm 14

Công dụng tuyệt vời của quả chôm chôm

Thịt chôm chôm chứa rất nhiều chất xơ giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ chất thải, ngăn ngừa viêm ruột thừa, sỏi thận, trĩ và ung thư ruột già.

Công dụng tuyệt vời của quả chôm chôm
Ở nước ta các giống chôm chôm được trồng nhiều là chôm chôm Java, chôm chôm nhãn, chôm chôm đường… Trong các giống trên, chôm chôm nhãn được đánh giá cao hơn cả.Thịt chôm chôm rất giàu vitamin C, đồng, mangan, các nguyên tố khoáng vi lượng như kali, calcium, sắt… Chôm chôm cũng giàu protein, chất béo tốt, phospho… Lá, rễ, thân, vỏ, hạt của cây chôm chôm được ứng dụng nhiều trong công nghiệp, trong đó có dược phẩm.
Thịt trái chôm chôm chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng tăng cường mô, củng cố hệ miễn dịch và làm giảm cholesterol “xấu” (LDL cholesterol), có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch, chống mệt mỏi, giảm đau, bệnh về nướu. Thịt chôm chôm chứa rất nhiều chất xơ giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ chất thải, ngăn ngừa viêm ruột thừa, sỏi thận, trĩ và ung thư ruột già.
Dưới đây là những công dụng của chôm chôm:
 
Giảm béo, đẹp da: Ăn sống hạt chôm chôm hoặc rang rồi trộn với những loại thực phẩm khác.
 
Trị lỵ: Rửa sạch vỏ 10 trái chôm chôm, cắt vụn, thêm vào ba ly nước sạch đun sôi cho đến khi lượng nước còn lại một nửa, để nguội, uống mỗi ngày hai lần.
 
Trị tiểu đường: Lấy năm hạt chôm chôm rang và giã nhuyễn thành bột, chế nước sôi, khuấy đều, để nguội uống. Mỗi ngày dùng 1-2 lần.
 
Chữa sốt: Lấy 15 gam vỏ chôm chôm khô, rửa sạch, thêm vào ba ly nước, đun sôi, để nguội. Uống mỗi ngày ba lần, mỗi lần 1/3 ly.
Theo Cẩm nang gia đình

Chôm Chôm Lý Qua Phà

100_0224

Anh đi xuống Tây Đô qua Bắc hôm nao,
Vô mua ký chôm chôm duyên dáng em trao.
Chôm chôm ngọt như là tiếng dao,
Anh ăn vào thấy nhiều xuyến xao.
Thương con phà Mỹ Thuận làm sao.

chôm chôm thai

Cô em bán chôm chôm nhan sắc hoa khôi.
Anh đây vốn đơn côi nên muốn quen thôi,
Chôm chôm ngọt mơ tình lứa đôi.
Cô em mời tươi hồng cánh môi,
Nên con phà Mỹ Thuận mà thôi.

chôm chôm3

Tuy bên ngoài e ấp mắc cỡ,
Nhưng trong lòng như đã gắn bó.
Chôm chôm mùa sao chín thấy nhớ,
Anh cau trầu cho nàng làm dâu.
chôm chôm9
Bao năm tháng bon chen nay ghé thăm em,
Sao không thấy chôm chôm em gái xưa quen.
Anh đi tìm có người báo tin,
Chôm chôm vườn bây giờ vắng tênh.
Em qua phà theo chồng về kinh….

0c4f3aa4e206490c93b9ed9f13836aa7

Để lại lời nhắn

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.